Jordbærsyltetøy m/stevia

I går kjøpte jeg en kasse med jordbær. Jeg fjernet hamsen og delte dem opp i mindre biter.









Til hver pose Jam frysepulver skal det være 1,5-2 kg bær. Jeg hadde tre poser så jeg hadde 1,5 kg, 1,7 kg og 1,8 kg til hver pose. Og så tok jeg to små skjeer stevia (det sunne og naturlige søtningsstoffet som sukkermafiaen ikke vil ha inn på markedet). Jeg brukte en slik bitteliten skje som følger med Freia sine fylte påskeegg. Det er litt sukker i frysepulveret, men ellers tilsatte jeg ikke annet søtningsstoff enn stevia


Etter å ha rørt godt så fylte jeg syltetøyet over i plastikbokser.











Det ble 11 bokser syltetøy. Den ene er allerede gitt bort til svigermor og svigerfar.

Jeg er kjempefornøyd med syltetøyet. Og det beste er at det kan spises uten tanke på sukkermengden :O)