Litt om meg

Bildet mitt
Jeg er utdannet førskolelærer og spesialpedagog, og jobber daglig med barn. Ellers er mine interesser håndarbeid, veving, søm, bakst og litt jakt. Det hender stadig at jeg vil prøve meg på nye ting, og da gjør jeg det. Jeg er med og driver en barneklubb i den lokale Husflidsforeningen og der får jeg stadig høre om og prøve meg på nye teknikker. Jeg er gift og sammen har jeg og mannen min eldstejenta og yngstejenta. Mannen min er svært interessert i jakt, og noe av dette har smittet over på meg. Derfor har vi også hund.

fredag 11. desember 2015

Pastasalat med tørket spekeskinke

Kok opp pastaskruer. Bland rømme, biter av rødløk, litt pepper og hviløkspulver. Blandes til slutt med den avkjølte pastaen og legges i bunnen av salatbollen. Legg på ønsket salat og topp det hele med tørket spekeskinke (tørkes i stekovnen på 200° C varmluft i ca 10 min.  Følg nøye med så det ikke svir seg).

Det er godt med soltørkede tomater, fetaost og pinjekjerner på også.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar