Litt om meg

Bildet mitt
Jeg er utdannet førskolelærer og spesialpedagog, og jobber daglig med barn. Ellers er mine interesser håndarbeid, veving, søm, bakst og litt jakt. Det hender stadig at jeg vil prøve meg på nye ting, og da gjør jeg det. Jeg er med og driver en barneklubb i den lokale Husflidsforeningen og der får jeg stadig høre om og prøve meg på nye teknikker. Jeg er gift og sammen har jeg og mannen min eldstejenta og yngstejenta. Mannen min er svært interessert i jakt, og noe av dette har smittet over på meg. Derfor har vi også hund.

tirsdag 20. mars 2012

Knekkebrød i microbølgeovnen

For en stund tilbake var jeg på besøk hos en venninne. På benken hadde hun en kokebok oppslått på denne oppskriften. Knekkebrød i microbølgeovn. Jeg ble nysgjerrig på denne, og har nå prøvd den ett par ganger.

Det er så utrolig lettvint, og jeg har til og med tid til å lage knekkebrød til frokost før jobb :O)

KNEKKEBRØD I MICROBØLGEOVNEN (lavkarbo for deg som lurer)

80 g frø (lag en blanding av de frøene du liker, jeg har brukt linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø)
1 egg
1 knivsodd salt

Blandes i en liten bolle. Finn frem en stor tallerken og klipp til en sirkel av bakepapir. Legg bakepapiret på tallerken og smør røren godt utover. Stekes i ca 2 min på fullt. Jeg synes det ble veldig mykt, så jeg stekte det i 2 1/2 min. den andre gangen.

Det blir ikke sånn sprøtt som vanlig knekkebrød, men jeg synes likevel det var veldig godt med skinke og ost på.
Lagt inn av kl.
Etiketter:

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)