Fossefall

Inspirert av fletteboka som er skrevet av "Flettemamma" så har jeg lært meg fossefall. Jeg synes det er veldig gøy å flette, så jeg bare måtte ha den boken. Jeg er veldig fornøyd med min første fossefallsflette.

"Kranseflette" med blomster

Utenpåliggende pariser med blomster

Stekt mozarella med spekeskinke på en seng av spinat

Denne retten fikk jeg servert hos en venninne. Enkelt og VELDIG godt.

Pakk mozarellaen inn i seranoskinke. Stekes i litt solsikkeolje (eller lignende) på svak varme. Legg en seng av spinat på tallerkenen med litt sitronsaft og honning over. Serveres med hvitløksbrød, foccacia e.l.

Storviltprøve 2015

 Jeg aner ikke om jeg skal jakte i år, men jeg skal nå i alle fall være klar i tilfelle sjansen byr seg. Derfor dro jeg på skytebanen og tok storvilprøven med de to aktuelle børsene.

Den første prøven var med favoritt børsa.






Den andre prøven var med et litt skarpere kaliber slik at jeg har noe til ev. hjort og elg.


Gjennomførte begge prøvene på første forsøk, og er fornøyd med treffene.

Marsipankake til 40 års dag

Marsipankake til skoleavslutning 2015

Trau

Jeg begynte på dette trauet før jul, og nå har jeg gjort det ferdig. Målet var å få det ferdig til jeg skulle feire bursdag 20. juni. Da skulle jeg servere viltgryte til nesten 40 gjester, så det var behov for en stor "brødkurv".

Trauet ble fylt av brød, og jeg fikk mange gode tilbakemeldinger på det ferdige resultatet. Jeg har også svidd inn monogrammet mitt på den ene siden med produksjonsåret inni.

Det har vært en spennende prosess. Jeg har aldri laget noe lignende før, så dette var en interessant opplevelse! For meg ble dette litt Pippi Langstrømpe: "Det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert!"

Konfirmasjonskake nr. 2, 2015

Her er den andre konfirmasjonskaka jeg lagde i år. Spiselig bilde fra cacas.no på denne også. Konfirmanten selv var veldig fornøyd med kaka, han kom med den kommentaren som betydde mest for meg: "Fy flate, den får ingen spise!!"

Konfirmasjonskake nr. 1, 2015

Dette var årets første konfirmasjonskake. Oppskriften er som den pleier, men denne gangen hadde jeg bestilt spiselig bilde på cacas.no. Ulempen å bestille bilde der er at jeg måtte hente det i butikken i Oslo, ellers er det veldig positivt at det er glutenfritt.

Sprøyta blomster til vårens marsipankaker

Jeg har sprøytet noen blomster slik at jeg har litt pynt til årets marsipankaker. Oppskriften på icingen, som blomstene er laget av, finner du under kategorien "kakepynt".